Tony Salomon

Chef formateur @ecole_ducasse Chef consultant Instagram chef_tony.salomon

Recettes

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Pâtes Noires et Blanches
Beurre à l'Ail des Ours
Carpaccio de Langoustine
Mayonnaise au Coriandre
Tuile au Miel de Truffe
Crème de Pelures de Pommes de Terre
Terre d'Olive
Glace de Coco Épicée
Coquilles Saint-Jacques croustillantes avec pomme au cidre
Saucisse au vin blanc
Sorbet Ti'Punch
Chips de tapioca aux agrumes